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ふなばし船子バーベキューのブログ
ふなばし三番瀬バーベキュー広場の公式情報ブログ☆
ふなばし船子の視点でBBQの楽しさをお伝えします♪
☆簡単秋のバーベキューメニュー☆
秋と言えば食欲の秋ですね
秋の旬の食材を使った簡単にできるバーベキューmenuをご紹介します。
秋と言ったらやっぱり『 秋刀魚 』ですね。
この時期の秋刀魚は油がのっていて美味
そんな普通に食べても美味しい秋刀魚を炭火で焼くと更においしさアップ。
炭の香りがほんのりと香り、また家庭では味わえないＢＢＱでできる簡単メニューのできあがりです。
とっても美味しく焼きあがりますよ
そして次にご紹介するのは『 なすの炭落とし 』
秋ナスを炭でぜひお召し上がり下さい
なすをそのまま炭の中に落とします。
炭の火加減は少し弱くなってきた頃がおすすめです。
じっくりと数十分炭の中でそっとして待ちましょう。
少ししたらひっくり返し、まんべんなく焼いて下さい。
なすの表面が焦げてきたら出来上がりです
熱いので気を付けてくださいね。
取り出したなすの表面を剥けば、トロ～リ美味しいなすが
普通に焼いても美味しい秋ナスですが、炭の中でじっくりと焼けば、また違ったナスの食感を楽しんで頂けると思いますよ。
手間をかけずに旬の食材を楽しむ事。
炭があるからこそできる召し上がり方で、ＢＢＱを楽しんで頂きたいと思います
ふなばし 船子
楽チンバーベキュー
- セットプラン
- ¥4,700〜
- 器材レンタルプラン
- ¥2,100〜
もちこみバーベキュー
器材や食材はお客様がご準備。
利用料は、お1人様300円（４才以上）
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